不同于蜜雪冰城其他供應鏈、銷售公司，該公司有著截然不同的經營方向。據悉，雪王愛智慧經營范圍包括：新興能源技術研發、人工智能理論與算法軟件開發、人工智能公共數據平臺、人工智能基礎軟件開發、智能控制系統集成、智能機器人研發和銷售等。
新消費日報還注意到，雪王愛智慧的主要人員名單中，董事吳劍公開資料較少，但出任總經理一職的是蜜雪冰城首席技術專家、流程與數字化中心副總經理蘇虎臣，出任監事一職的則是蜜雪冰城招聘管理部負責人于敏；出任財務負責人的崔海靜同時也是蜜雪冰城集團財務中心負責人之一。
蘇虎臣出鏡接受媒體了解
其中，崔海靜作為2009年就已入職的集團元老級高管，還兼任蜜雪冰城集團監事會主席，負責檢查董事及高級管理人員的履職情況；于敏2014年入職蜜雪冰城，作為員工代表，也參與監察董事及高管的履職情況。
從本次參與管理的人員陣容來看，蜜雪冰城對于AI技術的探索和投入決心較強。
實際上，除了雪王愛智慧之外，今年蜜雪冰城還成立了另外三家智慧供應鏈子公司，其中兩家主要經營范圍同樣涉及人工智能。
據天眼查信息顯示，雪王智慧供應鏈（鄭州）有限公司成立于今年1月，注冊資本1000萬元，經營范圍除了供應鏈管理、倉儲、互聯網銷售等業務外，還包括人工智能應用軟件開發、人工智能理論與算法軟件開發、人工智能通用應用系統。
雪王智慧供應鏈（廣西）有限公司成立于今年6月，注冊資本1000萬元，經營范圍除了供應鏈、倉儲、日用品銷售外，也包括人工智能應用軟件開發、人工智能理論與算法軟件開發、人工智能通用應用系統。
此外，上述兩家智慧供應鏈的參股公司雪王星際科技有限公司，成立于2022年3月，注冊資本5000萬元，是蜜雪冰城集團旗下首個經營內容涉及人工智能行業應用系統集成服務、智能機器人等新興業態的子公司。
據蘇虎臣2023年8月接受媒體了解時透露，蜜雪冰城全國門店正在逐步升級完善“互聯網+明廚亮灶”工程建設，并將引入AI識別，做餐是否符合標準等問題都能監測到。
在蜜雪冰城的供應鏈領域，蘇虎臣也曾強調：“數據是供應鏈優化的底層能力”。具體實踐中，蜜雪冰城的采購、產品研發、銷售等重要環節均有賴于各類數據提供保障。
2024年1月，蜜雪冰城曾從A股轉戰港股遞交招股書，但截至目前其并未更新財報或有進一步的融資動作。
招股書內容顯示，蜜雪冰城集團旗下有現制茶飲品牌“蜜雪冰城”和現磨咖啡品牌“幸運咖”，主打單價10元以內的平價飲品。截至2023年9月30日，集團通過加盟模式擴張，累計在全球擁有超3.6萬家門店，其中海外門店約4000家，覆蓋中國及海外11個國家。
供應鏈領域，蜜雪冰城集團產品原料來自全球采購網絡，集團在河南、海南、廣西、重慶、安徽擁有五大生產基地，總占地面積67萬平方米，年綜合產能約143萬噸。此外，蜜雪冰城集團倉儲體系包括26個倉庫，總面積30多萬平方米。
灼識咨詢報告顯示，按照截至2023年9月30日的門店數及2023年前九個月飲品出杯量計，蜜雪冰城集團是中國第一、全球第二的現制飲品企業。
編輯：金杜
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