3月21日，物美首家“學習胖東來”自主調改店——北京學清路店，在萬眾矚目中重新拉開了序幕。這家歷經一個多月精心調改的門店，不僅承載著物美集團30周年升級戰略的期望，更成為了零售行業創新轉型的又一里程碑。
學清路店位于北京市海淀區，地理位置優越，為精準匹配周邊消費者多樣化、高品質的消費需求，調改期間物美組織百余名員工深入學習胖東來的文化理念與管理經驗，并結合物美實際形成特色調改方案。改造后的門店在商品體系、服務生態、空間布局等方面實現全面升級。
商品方面，學清路店調整后的商品結構接近胖東來商品結構的90%，商品數量精簡至約1萬支，其中70%為新增商品，進口商品占比達15%，同時引入68款胖東來商品，既保障了基本的民生需求，保留了原有一線品牌和北京本地特色產品，又增加了時尚家居用品，滿足顧客對高品質生活的追求。
此外，現制加工區的擴容成為一大亮點，烘焙、熟食等品類大幅增加，網紅麻辣牛肉條、九多肉多豬蹄、榴蓮千層等特色商品集中呈現，營造出濃郁的煙火氣消費場景。
從選品來看，學清路店從商品的新鮮程度、制作工藝、口味、創新、食品安全等多方面進行嚴格管控，門店設立食品安全檢測室，對商品進行自檢。
服務生態的升級處處體現人文關懷。入口處增設多處便民服務設施，休息區配備自助茶飲機、常用藥及一次性用品，免費加熱、冰塊供應等貼心服務觸手可及。店內還設置免費血壓、身高體重測量設備，寵物寄存服務進一步提升消費包容性。在保留物美原有自由購、自助購等便捷結賬方式的同時，全方位優化購物體驗。
此次調改的核心突破在于對 "人" 的價值重估。物美集團新聞發言人許麗娜表示：“員工滿意度也是我們此次重點關注的內容，逐步形成‘員工滿意-服務提升-顧客復購’的正向循環。”開業后，學清路店的營業時間從8:00-22:00縮短為9:30-21:30，讓員工更好地兼顧工作和生活。與此同時，基層員工平均薪資上漲50%，最低月薪達6000元，帶薪年假最低增至10天，切實提升員工獲得感。
學清路店的蛻變是物美集團戰略轉型的縮影。未來，物美將以首家學習胖東來自主調改店-學清路店為模板，在2025年內完成全國30余家重點門店的調改升級，持續推動零售行業的高質量發展。
編輯：金樂凡
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