從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與營養(yǎng)健康研究院（滄州）獲悉，日前，經(jīng)過河北省科學(xué)技術(shù)廳的嚴(yán)格評審和篩選，河北省旱堿麥加工技術(shù)創(chuàng)新中心落戶滄州。
河北省旱堿麥加工技術(shù)創(chuàng)新中心由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與營養(yǎng)健康研究院（滄州）、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、滄州市農(nóng)林科學(xué)院及相關(guān)食品加工企業(yè)共建，匯集谷物加工研究領(lǐng)域的優(yōu)秀人才，建立團(tuán)隊(duì)攻關(guān)的體制機(jī)制，針對旱堿麥加工領(lǐng)域的關(guān)鍵共性技術(shù)問題和新產(chǎn)品開發(fā)等方面進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)，致力于產(chǎn)出具有應(yīng)用價(jià)值和市場前景的創(chuàng)新成果，推進(jìn)旱堿麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近年來，滄州持續(xù)推廣旱堿麥種植，旱堿麥相關(guān)加工產(chǎn)品正呈現(xiàn)市場需求逐漸擴(kuò)大、知名度不斷提升的良好態(tài)勢。河北省旱堿麥加工技術(shù)創(chuàng)新中心將充分利用滄州旱堿麥資源，在旱堿麥獨(dú)特品質(zhì)挖掘、加工適宜性評價(jià)等方面加大科研力度，建立旱堿麥原料標(biāo)準(zhǔn)體系，并充分發(fā)揮共建企業(yè)力量，推進(jìn)旱堿麥高值化利用中試基地建設(shè)，促進(jìn)旱堿麥系列營養(yǎng)健康產(chǎn)品加工技術(shù)成果商業(yè)化應(yīng)用，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)旱堿麥產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。（袁錚、劉文霄）
編輯：金杜
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