人民網南寧1月1日電 （馮肖慧）2024年12月31日晚，2025中國（廣西）—東盟年貨集市在廣西文化藝術中心啟幕。在廣西名菜名小吃展區和廣西美食鑒賞區，廣西各色美食讓市民們大飽口福，盡情享受舌尖上的廣西味道。
各色美食吸引市民前來品嘗。人民網 馮肖慧攝
廣西名菜名小吃展區人頭攢動，匯聚了全區各地的招牌美味。廣西白切雞、荔浦芋扣肉、桂林米粉等廣西名菜名小吃美食一字排開。廣西酸嘢的攤位上，芒果、菠蘿、番石榴、李子等果蔬酸料被撒上“靈魂”配料，色澤鮮亮，果香濃郁，酸甜氣味讓不少市民游客聞“酸”而至。“廣西的酸嘢好有味！”廣東游客陳先生吃過之后，對這新奇的口感贊不絕口。
廣西美食品鑒區讓人眼前一亮，南寧老友粉、柳州螺螄粉、玉林牛巴等以其獨特的口味和深厚的歷史文化底蘊，吸引著眾多市民前來品嘗。美食不僅是一種味道的傳承，更是廣西文化的重要符號，讓人們在品嘗美食的同時，也感受到了非遺的獨特魅力。
各色美食吸引市民前來品嘗。人民網 馮肖慧攝
在瑤族油茶攤位上，南寧市桂人來餐飲有限公司主管易圍勇正將茶葉翻炒、敲打，直至精華滲出。最后注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黃豆和蔥花等佐料的碗中，一碗噴噴香的瑤鄉油茶就出爐了。
易圍勇介紹，他來自桂林龍勝，在當地，油茶不僅是一日三餐不可或缺的飲品，還是一年四季招待客人的必選。“我從小就耳濡目染，跟著奶奶學習打油茶，希望通過此次活動，吸引越來越多的游客打卡品嘗，讓我們的瑤鄉油茶走向更廣闊的市場。”
編輯：金杜
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